Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit E cần vừa đủ 3,08 mol O₂, thu được 2,2 mol CO₂ và 2,0 mol H₂O. Hiđro hóa hoàn toàn a gam E, thu được m gam chất béo no. Giá trị của m là

Chọn đáp án B

đốt a gam E + 3,08 mol O_2→to  2,2 mol CO₂ + 2,0 mol H₂O.

• BTKL có a = m_CO2 + m_H2O – m_O2 = 34,24 gam.

• bảo toàn nguyên tố có n_{O trong E} = 2n_CO2 + n_H2O – 2n_O2 = 0,24 mol ⇒ n_E = 0,04 mol.

• tương quan đốt có (∑π – 1)n_E = ∑n_CO2 – ∑n_H2O = 0,2 mol.

⇒ ∑π_{trong E} = 6 = 3π_C=O + 3π_C=C ||⇒ E + 3H₂ → m gam chất béo no

⇒ m = m_E + m_H2 = 34,24 + 0,04 × 3 × 2 = 34,48 gam.