Cho m gam peptit X (mạch hở) phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu được dung dịch Y chứa (m + 11,1) gam hỗn hợp muối natri của Gly, Ala và Val. Cô cạn Y được chất rắn Z, đem đốt cháy hoàn toàn Z thu được 15,9 gam Na₂CO₃. Nếu cho m gam X với dung dịch HCl dư, sau phản ứng dung dịch thu được đem cô cạn được 36,25 gam hỗn hợp muối T. Cho các phát biểu sau: (1) X là hexapeptit (2) Giá trị của m = 20,8 gam (3) Phân tử khối của X là 416 (4) Trong X chỉ có 1 gốc Ala ...

Do peptit được tạo bởi Gly, Ala, Val nên ta quy đổi hỗn hợp X thành CONH, CH2, H2O (với số mol H2O bằng số mol peptit)

*Khi cho m (g) X phản ứng với NaOH vừa đủ: nNa2CO3 = 15,9 : 106 = 0,15 mol

BTNT "Na": nNaOH = 2nNa2CO3 = 0,3 mol => nCONH = nNaOH = 0,3 mol

Sơ đồ bài toán:

m(g) X  + NaOH: 0,3 → (m + 11,1) (g) Muối  

Ta có: m = 43.0,3 + 14x + 18y (g) (1)

           m + 11,1 = 67.0,3 + 16.0,3 + 14x (2)

Lấy (2) - (1) thu được z = 0,05 => n peptit = nH2O = z = 0,05 mol

Số mắt xích của X là: nCONH : nX = 0,3 : 0,05 = 6

*Khi cho m (g) X phản ứng với HCl vừa đủ:

X     +  5H2O + 6HCl → Muối

0,05 → 0,25 →  0,3

BTKL: mX + mH2O + mHCl = m muoi => m + 0,25.18 + 0,3.36,5 = 36,25 => m = 20,8 g

=> MX = 20,8 : 0,05 = 416 đvC

Giả sử X có công thức là: GlynAlamVal(6−n−m) voi n + m < 6

=> MX = 75n + 89m + 117(6-n-m) - 18.5 = 416 hay 42n + 28m = 196 có cặp nghiệm thỏa mãn là n = 4; m = 1

Vậy X là Gly4AlaVal

Xét các phát biểu:

(1) X là hexapeptit => đúng

(2) Giá trị của m = 20,8 gam => đúng

(3) Phân tử khối của X là 416 => đúng

(4) Trong X chỉ có 1 gốc Ala => đúng

(5) % khối lượng muối clorua của Gly trong T là 46,14% => sai

nGly−HCl = 4nX = 4.0,05 = 0,2 mol => mGly−HCl = 0,2.75 + 36,5 = 22,3 gam

=> %mGly−HCl = 22,3/36,25.100% = 61,5%

Vậy có tất cả 4 phát biểu đúng

Đáp án cần chọn là: A