Cho vào 2 ống nghiệm, mỗi ống nghiệm 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dung dịch H₂SO₄ 20% và ống thứ hai 1 ml dung dịch NaOH 30% dư. Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thủy trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là

Trả lời:

Este bị thủy phân cả trong môi trường axit và môi trường kiềm khi đun nóng.

*Ống 1:

CH₃COOC₂H₅ + H₂O \[\mathop \to \limits^{{H^ + },t^\circ } \] CH₃COOH + C₂H₅OH

=>Chất lỏng trong ống 1 tách thành 2 lớp

*Ống 2:

CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH

=>Chất lỏng trong ống 2 đồng nhất

Đáp án cần chọn là: A