Peptit X mạch hở tạo từ các amino axit glyxin, alanin, lysin. Trong phân tử X, tỉ lệ m_C : m_H = 6 : 1. Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol X trong 500 ml dung dịch H₂SO₄ 1M thu được dung dịch Y. Trung hòa lượng axit dư trong Y cần dùng 200 ml dung dịch NaOH 1M thu được dung dịch Z. Cô cạn Z thu được a gam muối sunfat khan. Giá trị của a là

Đáp án B

Từ  m_C : m_H = 6 : 1 → n_C : n_H = 0,5 : 1 = 1 : 2

Giả sử X có dạng (Gly)_a(Ala)_b(Lys)_c có số H gấp 2 lần số C

→ 5a + 7b + 14c - 2(a + b + c - 1) = 2(2a + 3b + 6c)

(Số H của X = Số H của (Gly + Ala + Lys) - số H của H₂O tách ra để tạo thành peptit)

→ a + b = 2 → a = b = 1

Ta có: n_NaOH = 0,2.1 = 0,2 mol; n_H2SO4 = 0,5.1 = 0,5 mol

→ n_H+ = n_N + n_OH-  → 0,5.2 = 0,1(a + b + 2c) + 0,2

→ c = 3

Vậy X là Gly-Ala-(Lys)₃ (0,1 mol)

Quá trình phản ứng:

Gly-Ala-(Lys)₃ + 4H₂O + 4H₂SO₄ → Muối sunfat

2NaOH + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + H₂O

n_{H2O pứ} = 4n_X = 0,1.4 = 0,4 mol

n_{H2O sp} = n_NaOH = 0,2 mol

Bảo toàn khối lượng: m_muối = m_X + m_H2SO4 + m_NaOH + m_{H2O pứ} - m_{H2O sp}

→ m_muối = 113,6 gam