Nội dung bạn tìm "

(c) Tách béo đậu tương trước khi thủy phân sẽ giảm sự hình thành 3-MCPD.

" có trong những liên kết dưới đây, nhấp chuột để xem chi tiết:

Trên thị trường hiện nay, một số loại nước tương (xì dầu) đã bị cấm do chứa lượng 3- MCPD (3-monoclopropan-1,2-điol) vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Sự hình thành 3-MCPD trong quá trình sản xuất được giải thích là do NSX dùng HCl để thủy phân protein ... (Tổng hợp - Lớp 12)

Phạm Văn Phú - 05/09 13:14:34

Bảng xếp hạng thành viên

11-2024 10-2024 Yêu thích