Tác giả tác phẩm: Cốm Vòng - Ngữ văn 7 Chân trời sáng tạo

Tác giả tác phẩm: Cốm Vòng - Ngữ văn 7

- Vũ Bằng (1913- 1984)

- Quê quán: Hà Nội

- Phong cách nghệ thuật: văn của ông tràn đầy cảm xúc , biểu hiện sự tinh tế .Tùy bút chứa đựng nét trữ tình, nét thơ, hướng vào biểu hiện thế giới nội tâm phong phú

- Tác phẩm chính: Miếng ngon Hà Nội( 1960), Miếng lạ miền Nam(1969), …

Tùy bút

- Trích từ tác phẩm Miếng ngon Hà Nội xuất bản năm 1960

Biểu cảm, miêu tả,thuyết minh, bình luận

- Tác giả viết về Cốm Vòng một đặc sản nổi tiếng của làng Vòng. Giới thiệu nguyên liệu làm ra cốm .Bên cạnh đó, tác giả còn thuyết minh quy trình làm ra cốm. Đây là một đặc sản ngon dành cho người sành ăn

-  Phần 1: Từ đầu…tơ hồng quấn quýt : giới thiệu món ăn

- Phần 2: Tiếp theo…sản xuất được cốm quý:nơi sản xuất cốm ngon

- Phần 3: Tiếp theo…cốm có còn là cốm đâu: nguyên liệu và quy trình làm cốm

- Phần 4: Còn lại: Cảm nhận của tác giả về món ăn

- Giới thiệu một món ăn đặc sản Cốm làng Vòng về nguyên liệu và quy trình làm ra món ăn

- Sử dụng biện pháp liệt kê

- Miêu tả chi tiết về món ăn

- Hình ảnh mang sức gợi cao

- Lời văn giàu chất thơ, nhẹ nhàng, êm ái sâu sắc

-  Tạo nên một món ăn vô cùng ngon khi kết hợp với hồng

+ Tưởng xung khắc nhưng lại thắm đượm với nhau

+ Một thứ giản dị mà thanh khiết

+ Một thứ chói lọi mà vương giả

- Hình ảnh quen thuộc cô gái làng vòng đi bán cốm trong buổi sáng mùa thu

+ Mộc mạc ưa nhìn đầu trùm nón lá 

- Đây là đặc sản của làng Vòng

- Nguyên liệu chính làm ra cốm

+ Thóc nếp hoa vàng

- Quy trình làm cốm

+ Cắt thóc về trong 24 tiếng phải chế hóa hạt thóc ra cốm

+ Kị nhất không được vò, đập mà phải tuốt

+ Đem thóc đảo trong nồi rang

+ Xay, giã cốm phải gượng nhẹ

+ Sau khi giã xong bắt đầu sàng

+ Lấy mạ giã ra hòa với nước làm thành hồ

+ Trình bày cốm ra lá sen, lá chuối

+ Xẻ cốm

→ Quy trình làm ra cốm rất phức tạp, tốn nhiều công sức. Công việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận của những người thợ lành nghề

- Đây là món ăn dân dã, quà tặng quý giá từ thiên nhiên

+Món quà trang nhã của thần nông

- Bởi vì quý giá nên cách ăn cốm cũng là cả một nghệ thuật

+ Ăn miếng cốm cho ra miếng cốm

+ Người ta cũng cần bày tỏ một chút gì thanh lịch cao quý

+ Phải trân trọng từng hạt, tránh để rơi vãi

- Khi ăn cốm phải nhai nhẹ nhàng cảm nhận vị ngon của món ăn

+ Cảm nhận và hình dung ra hương vị.

Văn bản Cốm Vòng là một tác phẩm văn học độc đáo, mang đậm tính nhân văn và sự tương tác giữa con người và môi trường sống. Tác giả đã sử dụng tùy bút để thể hiện tình cảm yêu mến và trân trọng với cốm – một món ăn giản dị thường ngày nhưng đậm đà hương vị của quê hương.

Qua câu chuyện về cốm Vòng, tác giả đã khéo léo tái hiện một phần tâm hồn và tình cảm của nhân vật chính đối với món ăn này. Khi đọc văn bản, chúng ta có thể cảm nhận được sự sâu lắng và tình cảm chân thành mà tác giả truyền tải. Cốm Vòng không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của cuộc sống bình dị, giản dị và những giá trị văn hóa truyền thống.

Từng chi tiết về hương vị, mùi thơm và cảm xúc khi thưởng thức cốm trong văn bản đã tạo nên một không gian sống động, khiến người đọc như được trải nghiệm trực tiếp. Tác giả đã sử dụng ngôn từ tinh tế và hình ảnh sinh động để khắc họa một cách chân thực những cảm nhận và trải nghiệm của nhân vật chính. Điều này giúp tăng tính tương tác giữa tác phẩm và người đọc, gợi lên những hình ảnh và ký ức riêng biệt về cốm và quê hương.

Ngoài ra, văn bản Cốm Vòng còn mang trong mình thông điệp về sự trân trọng và yêu quý những giá trị truyền thống của đất nước và con người Việt Nam. Tác giả đã thể hiện sự tự hào với quê hương và những nét đẹp văn hóa qua việc nhắc nhở về cốm – một món ăn mang trong đó cả một tư duy, một cách sống của người dân Việt Nam.

Tóm lại, văn bản Cốm Vòng không chỉ là một tùy bút đơn thuần, mà còn là một tác phẩm văn học mang sắc thái nhân văn, thể hiện tình cảm yêu mến và trân trọng đối với cốm và quê hương. Qua cách viết tinh tế và sự tương tác sâu sắc giữa con người và môi trường sống, tác giả đã tạo nên một tác phẩm độc đáo về cuộc sống và những giá trị văn hóa truyền thống.

Qua văn bản Cốm Vòng, ta có thể nhận thấy rõ ràng tâm hồn của nhà thơ Vũ Bằng là một tâm hồn đặc biệt, giàu tình cảm, tràn đầy sự say mê và đam mê với thiên nhiên, quê hương và đất nước. Ông thể hiện sự trân trọng và lòng nâng niu đối với món ăn dân dã, bình dị của người dân Việt Nam. Những giá trị này cho thấy sự tinh tế, bay bổng và thiết tha trong tâm hồn của nhà thơ Vũ Bằng.

Văn bản Cốm Vòng không chỉ đơn thuần là một bài thơ mà còn là một tác phẩm mang đến những cảm nhận sâu sắc về tình yêu và tình thuần khiết đối với đất nước, văn hóa và truyền thống của người Việt Nam. Nhưng khác với những tác phẩm khác, Cốm Vòng đã lồng ghép vào đó tình yêu và lòng trung thành với món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt là món cốm.

Nhà thơ Vũ Bằng đã dùng từ ngữ tinh tế và hình ảnh sinh động để miêu tả vẻ đẹp và hương vị đặc trưng của Cốm Vòng. Những cảm nhận này không chỉ làm cho độc giả thấy tinh thần của món ăn, mà còn thể hiện tình yêu sâu sắc của ông dành cho quê hương và người dân Việt Nam.

Với giá trị nội dung đáng kinh ngạc, văn bản Cốm Vòng đã trở thành một cống hiến văn hóa quan trọng, góp phần xây dựng và bảo tồn những giá trị văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Từng chữ viết, từng câu thơ trong Cốm Vòng đều rực rỡ tình yêu và sự tự hào về văn hóa dân tộc, làm cho người đọc cảm nhận được sức mạnh và sự phong phú của nền văn hóa Việt Nam.

Văn bản Cốm Vòng không chỉ là một tác phẩm văn học đáng quý, mà còn là một tài liệu quý giá để khám phá và hiểu sâu hơn về tâm hồn, tình cảm và triết lý sống của nhà thơ Vũ Bằng. Nó cũng là một nguồn cảm hứng vô tận cho các thế hệ trẻ yêu mến văn chương và mong muốn gìn giữ và phát triển văn hóa Việt Nam.