Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

(trang 11 sgk Công nghệ 9): Đồ dùng trong nhà bếp giúp ích gì cho việc nội trợ?

Trả lời:

- Đồ dùng trong nhà bếp giúp cho công việc nấu ăn trở nên dễ dàng, nhanh chóng và đạt hiệu quả cao.

(trang 11 sgk Công nghệ 9): Dựa vào gợi ý ở hình 5 và kết hợp với sự hiểu biết các nhân, em hãy kể tên các dụng cụ nhà bếp thường dùng:

Trả lời:

- Dụng cụ cắt thái: dao, nạo, kéo,…

- Dụng cụ để trộn: bát trộn có nắp, đũa, thìa,…

- Dụng cụ đo lường: cân, bình có chia thể tích,…

- Dụng cụ nấu nướng: nồi cơm, bếp gas, lò vi sóng, lò nướng,…

- Dụng cụ dọn ăn: khăn giấy, vải lau bàn,…

- Dụng cụ dọn rửa: nước rửa bát, miếng chà sát, miếng rửa bát mềm,…

- Dụng cụ bảo quản thức ăn: túi bọc thực phẩm, hộp đựng thực phẩm, tủ lạnh,…