Nồi áp suất là một dụng cụ nấu ăn bằng nước ở áp suất cao hơn nồi thông thường

Nồi áp suất là một dụng cụ nấu ăn bằng nước ở áp suất cao hơn nồi thông thường. Khi nấu nối được văn kín nắp để hơi nước không thể thoát ra ở một áp suất nhất định đã được chọn. Việc đậy nắp kín làm cho nước sôi ở nhiệt độ cao hơn 100C. Điều này khiến nước thẩm thấu vào thức ăn nhanh hơn, thức ăn mềm nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng nấu ăn. Khi áp suất đến ngưỡng chịu đựng, van an toàn giảm áp sẽ hoạt động để hơi nước xi bớt ra ngoài, lực đẩy lên khi van hoạt động là F=0,314 N. Nếu lỗ van có đường kính là 1mm thì áp suất ngưỡng chịu đựng trong nổi bằng bao nhiêu