Việt Nam là một đất nước với nền văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú. Với hơn 3.000 km đường bờ biển và nhiều khu vực đồi núi, Việt Nam có nhiều nguồn tài nguyên đa dạng để phát triển ẩm thực. Các món ăn truyền thống của Việt Nam được biết đến trên toàn thế giới, bao gồm phở, bún chả, bánh mì, nem nướng và nhiều món khác. Ngoài ra, các món ăn đặc sản của các tỉnh thành cũng đóng góp vào sự phong phú của ẩm thực Việt Nam. Ở Việt Nam, ẩm thực cũng có ý nghĩa văn hóa sâu sắc, thể hiện qua cách chế biến và cách ăn uống của người dân.