Amin là hợp chất hữu cơ có nguyên tử gốc là nitơ trong nhóm chức. Những amin có cấu hình tương tự amonia, nhưng trong đó một nguyên tử hydro được thay bằng nhóm alkyl hay loại nhóm chức khác chứa cacbon. Bậc của amin chính là số nguyên tử hydro được thay thế.