Đây là một sơ đồ tư duy về quá trình tiêu hóa ở dạ dày:

1. Dạ dày:
- Là một cơ quan nằm giữa dạ dày và ruột non.
- Có chức năng chính là tiếp nhận thức ăn từ dạ dày và tiếp tục quá trình tiêu hóa.

2. Tiếp nhận thức ăn:
- Thức ăn từ dạ dày được đẩy vào dạ dày thông qua cơ trơn.
- Thức ăn bao gồm các chất béo, protein và carbohydrate.

3. Tiếp tục quá trình tiêu hóa:
- Dạ dày tiếp tục tiêu hóa thức ăn bằng cách nhồi nén và trộn lẫn.
- Các enzym tiêu hóa như pepsin và acid dạ dày giúp phân giải protein thành peptide.

4. Phân giải protein:
- Pepsin là một enzym tiêu hóa protein, được tiết ra từ tuyến dạ dày.
- Pepsin phân giải protein thành peptide, một dạng tiền đề để tiếp tục tiêu hóa protein.

5. Tiếp tục quá trình trộn lẫn:
- Dạ dày tiếp tục trộn lẫn thức ăn và tiếp tục quá trình tiêu hóa.
- Quá trình trộn lẫn giúp phân tán chất béo và carbohydrate trong thức ăn.

6. Tiếp tục tiếp thu:
- Dạ dày hấp thụ một số chất dinh dưỡng như nước, muối và vitamin.
- Các chất dinh dưỡng này được hấp thụ thông qua màng niêm mạc dạ dày.

7. Chuyển tiếp:
- Sau khi tiếp thu chất dinh dưỡng, thức ăn tiếp tục chuyển tiếp vào ruột non để tiếp tục quá trình tiêu hóa.

Đây chỉ là một sơ đồ tư duy đơn giản về quá trình tiêu hóa ở dạ dày. Quá trình tiêu hóa là một quá trình phức tạp và còn nhiều yếu tố khác như enzym, hormone và các cơ chế điều chỉnh khác.