Bánh sữa là một món tráng miệng ngọt ngào và thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến sự hài lòng cho tất cả những ai thưởng thức.

Để làm bánh sữa, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: bột mì, đường, sữa tươi, trứng, bơ và một chút muối. Đầu tiên, ta trộn bột mì với đường và muối trong một tô lớn. Sau đó, ta thêm sữa tươi và trứng vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn bị đông đáy.

Tiếp theo, ta đun nóng một chút bơ trong một chiếc chảo nhỏ. Khi bơ đã tan chảy, ta cho từ từ hỗn hợp bột mì vào chảo và khuấy đều. Để bánh sữa có độ dẻo và mềm mịn, ta nên khuấy đều và nhẹ nhàng để không tạo bọt khí. Khi hỗn hợp đã đồng nhất, ta tắt bếp và để bánh sữa nguội trong một vài phút.

Sau khi bánh sữa đã nguội, ta có thể chế biến thành nhiều hình dạng khác nhau. Một cách phổ biến là làm bánh sữa tròn bằng cách lấy một lượng nhỏ bột và trải đều lên mặt chảo nóng. Khi bánh sữa đã chín một mặt, ta lật bánh và chờ cho đến khi mặt bánh còn lại cũng chín vàng.

Bánh sữa có thể được thưởng thức ngay khi nó còn ấm, hoặc có thể để nguội và thêm một lớp đường bột trên mặt để tạo thêm hương vị. Bánh sữa thường được dùng kèm với một ly sữa tươi hoặc một tách trà nóng, tạo nên một bữa ăn nhẹ nhàng và thú vị.

Bánh sữa không chỉ là một món tráng miệng ngon lành, mà còn là một biểu tượng của sự ấm cúng và hạnh phúc. Khi thưởng thức một chiếc bánh sữa, ta có thể cảm nhận được sự tình yêu và quan tâm mà người nấu bánh đã dành cho chúng. Vì vậy, hãy thử làm bánh sữa và chia sẻ niềm vui với gia đình và bạn bè của bạn.