Stir-fried noodles are a delicious and quick dish that you can easily prepare at home. Start by boiling your favorite type of noodles until they are al dente. In a hot wok or skillet, heat some oil and sauté finely chopped garlic and onions until fragrant. Add your choice of protein, such as sliced chicken, beef, or tofu, and cook until it's no longer pink. Toss in colorful vegetables like bell peppers, carrots, and broccoli, allowing them to cook briefly while maintaining their crispness. Season the mixture with soy sauce, oyster sauce, and a pinch of sugar for a perfect balance of flavors. Finally, add the cooked noodles to the wok and stir-fry everything together until well combined. Garnish with green onions and cilantro, and your delightful homemade stir-fried noodles are ready to be enjoyed!

Bản dịch:

Mì xào là một món ăn ngon và nhanh chóng mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Bắt đầu bằng cách luộc mì ưa thích của bạn cho đến khi chúng chín đến độ al dente. Trên một chảo hoặc chảo sâu nóng, đun nóng một ít dầu và xào nhuyễn tỏi và hành tây cho đến khi thơm. Thêm lựa chọn protein của bạn, chẳng hạn như thịt gà, thịt bò hoặc đậu hủ, và nấu cho đến khi chúng không còn hồng. Cho vào các loại rau củ sáng tạo như ớt chuông, cà rốt và bông cải, để chúng nấu chín một cách ngắn gọn mà vẫn giữ được độ giò. Gia vị hỗn hợp bằng nước tương, nước mắm và một ít đường để đạt được sự cân bằng hương vị hoàn hảo. Cuối cùng, thêm mì đã nấu vào chảo và xào đều mọi thứ cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng đều. Trang trí với hành lá và ngò, và mì xào tự làm thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức!