Để tính được số tấn rau thu hoạch được trên khu đất hình thang, ta cần tính diện tích của khu đất đó trước.

Diện tích của hình thang có thể tính bằng công thức: S = (đáy lớn + đáy bé) * chiều cao / 2.

Đáy lớn của khu đất là 120m, đáy bé bằng 3/4 đáy lớn, chiều cao kém đáy bé là 12m.

Đáy bé = (3/4) * 120m = 90m.

S = (120m + 90m) * 12m / 2 = 210m * 12m / 2 = 1260m^2.

Vậy diện tích của khu đất là 1260m^2.

Theo thông tin đề cho, cứ 100m^2 thì thu được 120kg rau.

Số tấn rau thu hoạch được trên khu đất là: (1260m^2 / 100m^2) * (120kg / 1000kg) = 12.6 tấn.

Vậy người ta thu hoạch được 12.6 tấn rau trên khu đất đó.