Nếu con người thiếu các loại chất khoáng cần thiết, họ có thể trải qua các biểu hiện như mệt mỏi, suy nhược, giảm cường độ hoạt động, giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ mắc các bệnh và suy dinh dưỡng. Các triệu chứng cụ thể có thể bao gồm cơ bắp co giật, chuột rút, cảm giác mệt mỏi, đau cơ, tăng cảm giác đau, giảm chức năng miễn dịch, rối loạn tiêu hóa và các vấn đề về sức khỏe khác. Để tránh tình trạng thiếu chất khoáng, cần duy trì một chế độ ăn cân đối và đa dạng, bao gồm đủ lượng chất khoáng từ thực phẩm hoặc bổ sung chất khoáng nếu cần thiết.