Mạch cảm xúc của bài thơ "Nghe tiếng giã gạo" là sự nhẹ nhàng, bình yên và sâu lắng. Bài thơ mang đến cho người đọc cảm giác yên bình, thư thái và thấu hiểu về cảm xúc của người viết.

Chủ đề của bài thơ là về sự đơn giản và tinh tế của cuộc sống hàng ngày, qua hình ảnh việc giã gạo. Người viết tận dụng hình ảnh này để thể hiện sự bình yên, sự chăm sóc và tình cảm giữa con người với nhau. Bài thơ cũng nhấn mạnh vào ý nghĩa của việc giữ gìn, bảo quản và trân trọng những giá trị nhỏ nhặt trong cuộc sống.