Để tính toán \( 81^3 : 3^5 \), trước tiên ta cần biến đổi \( 81 \) ra dạng lũy thừa của \( 3 \).

Ta biết rằng:
\[
81 = 3^4
\]
Do đó, ta có:
\[
81^3 = (3^4)^3 = 3^{4 \cdot 3} = 3^{12}
\]

Bây giờ ta thay vào biểu thức:
\[
81^3 : 3^5 = 3^{12} : 3^5 = 3^{12 - 5} = 3^7
\]

Vậy kết quả là \( 3^7 \).

Đáp án đúng là:
d. \( 3^7 \)