Tính cách của nhân vật Đôn Ki-hô-tê được bộc lộ:

- Trí tuệ: mê muội (đọc quá nhiều chuyện hiệp sĩ).

+ Thấy cối xay lại nghĩ bọn khổng lồ gian ác.

+ Khi bị quật ngã lại cho rằng đó là do pháp sư yểm bùa biến những tên khổng lồ thành cối xay.

- Tư tưởng: tiêu diệt cái xấu khỏi mặt đất, theo tinh thần hiệp sĩ.

- Hành động: bất chấp nguy hiểm, lời can ngăn vẫn lao vào đánh nhau với cối xay gió.

- Tính cách: dũng cảm, khắc khổ, cứng nhắc.

- Quan niệm sống: quên mình vì việc nghĩa (quên cả chuyện ăn, ngủ, chăm lo cho bản thân).

⇒ Đôn-ki-hô-tê là nhân vật có lý tưởng tốt - hành hiệp trượng nghĩa - nhưng hành động thì điên rồ, phi thực tế bởi chính những ảo tưởng, mê muội khi đọc chuyện kiếm hiệp.