Thí nghiệm 1 Chuẩn bị • Dụng cụ: ống nghiệm, giá để ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, đèn cồn, ống hút nhỏ giọt. • Hoá chất: dung dịch lòng trắng trứng, dung dịch HCl 10%. Tiến hành thí nghiệm và thảo luận • Cho vào hai ống nghiệm mỗi ống 2 ml dung dịch lòng trắng trứng. • Nhỏ từng giọt (khoảng 5 - 6 giọt) dung dịch HCl 10% vào ống nghiệm thứ nhất. • Đun nóng ống nghiệm thứ hai. • Quan sát thí nghiệm, mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra.