Trả lời

Góc nhìn: Tác giả nhìn nhận lịch sử từ góc độ văn hóa và xã hội, tập trung vào sự tác động của muối đối với đời sống con người và sự phát triển của xã hội.

Quan điểm:

1. Tác giả đề cao giá trị của muối trong đời sống con người:

- Muối không chỉ là gia vị quan trọng mà còn là yếu tố thiết yếu trong nhiều ngành công nghiệp.

- Muối đóng vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày, từ ẩm thực đến bảo quản thực phẩm.

2. Nhấn mạnh vai trò của muối trong quá trình phát triển của xã hội:

- Trong thời kỳ thuộc địa, muối là mặt hàng thiết yếu và nguồn thu nhập quan trọng cho người dân.

- Các chính sách thuế và quản lý của chính quyền thuộc địa đối với muối ảnh hưởng lớn đến kinh tế và xã hội.

- Những biến động lịch sử như chiến tranh và cải cách kinh tế đều ảnh hưởng đến sản xuất và phân phối muối, tác động trực tiếp đến đời sống người dân.

3. Thể hiện sự trân trọng đối với những giá trị văn hóa truyền thống:

- Muối được xem là “vật chất thần thánh” trong một số thời kỳ lịch sử, phản ánh giá trị văn hóa và tôn giáo.

- Tác giả trân trọng và ghi nhận vai trò của muối như một chứng nhân cho sự phát triển và thay đổi của xã hội qua các thời kỳ.

- Sự biến đổi vai trò của muối từ một biểu tượng văn hóa đến một mặt hàng thiết yếu cho thấy sự phát triển và thay đổi của xã hội.

Cách nhìn nhận và quan điểm này giúp người đọc hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của muối không chỉ trong ẩm thực mà còn trong các khía cạnh khác của đời sống và xã hội, đồng thời nhấn mạnh sự kết nối giữa muối và những biến động lịch sử, văn hóa.