1. Giai đoạn AB:

* Nước bắt đầu được đun nóng từ nhiệt độ 20 °C. Nhiệt độ của nước tăng theo thời gian.

2. Giai đoạn BC:

* Khi nước đạt đến nhiệt độ sôi (100 °C), nước bắt đầu chuyển sang trạng thái hơi.

* Năng lượng cung cấp cho nước trong giai đoạn này được sử dụng để chuyển đổi trạng thái của nước từ lỏng sang hơi, chứ không làm tăng nhiệt độ của nước.

3. Điểm B:

* Điểm B thể hiện thời điểm nước bắt đầu sôi ở 100 °C.

4. Trục thời gian (t):

blaue qA

* Thời gian đun nước từ 20 °C tới khi sôi được thể hiện bởi đoạn AB trên đồ thị.

* Thời gian đun nước sôi được thể hiện bởi đoạn BC trên đồ thị.