Vai trò của nước đối với cơ thể người:

- Nước tạo ra nước bọt.

- Giúp bề mặt niêm mạc ẩm ướt.

- Giúp thải các chất thải của cơ thể.

- Là thành phần chính tạo nên môi trường trong của cơ thể.

- Nước cần cho tuyến nội tiết để tạo hormone.

- Tham gia vào chuyển hoá thức ăn thành các chất cần thiết cho tiêu hóa.

- Nước điều chỉnh thân nhiệt.

- Là thành phần chính của máu. Máu giúp vận chuyển khí oxygen và các chất đi khắp cơ thể.