*Một số chất béo có thể dùng để sản xuất xà phòng là:

- Các loại dầu thực vật: dầu dừa, dầu đậu nành, dầu lạc,

- Các loại dầu từ động vật: dầu cá hồi, dầu cá ngừ, ...

Phương trình hoá học của phản ứng:

 (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH →t° 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃ (1)

Theo (1) và đề bài, ta có:

nC17H35COONa= 306306= 1(mol)

n_{tristeanin cần dùng} = 13nC17H35COONa.10095= 13.1.10095≈0,35(mol)

n_{NaOH cần dùng} = nC17H35COONa.10095= 1.10095≈1,05(mol)

m_{trisearin cần dùng} = 0,35. 890 = 311,5 (g)

m_{NaOH cần dùng} = 1,05. 40 = 42 (g)

Vậy cần tối thiểu 311,5 g tristearin và 42 g NaOH để tạo ra 306 g xà phòng.