Đọc đoạn thông tin dưới đây và thực hiện các yêu cầu.

Đặc sắc chợ phiên Lào Cai

Lào Cai là một trong những địa phương có nhiều chợ phiên độc đáo, góp phần thu hút khách du lịch đến tham quan và trải nghiệm. Có thể kể đến một số chợ phiên như Bản Phiệt (huyện Bảo Thắng), Mường Hum, Y Tý (huyện Bát Xát), Cốc Ly, Bắc Hà, Lùng Phình (huyện Bắc Hà), Cán Cấu (huyện Si Ma Cai), Mường Khương, Cao Sơn, Chợ Chậu, Lùng Khấu Nhin (huyện Mường Khương),...

Nét đặc sắc ở Lào Cai khác với các tỉnh ở Tây Bắc là ngày nào cũng có chợ phiên. Cụ thể, chợ phiên Bản Phiệt họp ngày thứ Hai; Cốc Ly họp ngày thứ Ba; Cao Sơn họp ngày thứ Tư; Lùng Khấu Nhin họp ngày thứ Năm; Chợ Chậu họp ngày thứ Sáu; Cán Cấu, Pha Long, Y Tý họp ngày thứ Bảy; Bắc Hà, Sa Pa, Mường Khương họp ngày Chủ nhật. Trong đó, chợ phiên Bắc Hà được Tạp chí du lịch Se-ren-đíp (Serendib) bình chọn là 1 trong 10 chợ phiên nổi tiếng nhất Đông Nam Á.

Mỗi chợ phiên có những sản phẩm buôn bán đặc trưng, tạo nên nét đặc sắc riêng. Chợ phiên Cán Cấu được xem là chợ trâu lớn nhất của các tỉnh vùng Trung du và miền núi Bắc Bộ. Chợ phiên Bắc Hà là chợ phiên duy nhất cả nước có khu dành riêng mua bán ngựa với hàng trăm con ngựa được mua bán mỗi phiên. Nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi đặc sản rượu ngô Bản Phố nổi tiếng chưng cất từ loại men làm bằng lá cây rừng và nấu bằng nước suối được lấy từ độ cao hơn 1 200 m. Tham quan chợ phiên Bắc Hà, khách du lịch còn được thưởng thức món đặc sản thắng cố do người HMông nấu từ thịt và nội tạng của ngựa cùng với thảo quả tạo nên hương vị độc đáo của món ăn. Chợ phiên Sa Pa đặc trưng với các loại dược phẩm, hàng thổ cẩm thủ công truyền thống của các dân tộc vùng cao. Ngoài buôn bán hàng hoá, chợ phiên ở Lào Cai còn l - là nơi gặp gỡ, tâm tình của những người bạn tâm giao, của các chàng trai và cô gái ở các bản làng.

(Nguồn: dttc.sggp.org.vn, 2023)

1. Kể tên các chợ phiên được đề cập trong đoạn thông tin trên.

2. Nêu vai trò của các chợ phiên.

3. Cho biết tình hình hoạt động ở các chợ phiên.

- Thời gian hoạt động

- Những hàng hoá được trao đổi, mua bán

4. Tìm hiểu và viết một đoạn văn ngắn giới thiệu về đặc sản thắng cố ở chợ phiên Bắc Hà.