Vì:

- Dịch vị dạ dày thường có pH khoảng 2,0 - 3,0.

- Người bị viêm loét dạ dày thì lượng acid HCl tiết ra quá nhiều do đó dịch vị dạ dày có pH < 2.

- Do đó những người bị bệnh viêm loét dạ dày thường phải uống thuốc muối sodium hydro carbonate (NaHCO3) trước bữa ăn để trung hòa bớt lượng acid dư trong dạ dày.