– Biến đổi vật lí: Đun sôi nước, làm đá bằng tủ lạnh, thái rau củ quả.

– Biến đổi hóa học: Dùng bếp gas để đun nấu, nấu rượu từ gạo, nướng thịt.

– Dấu hiệu chính để phân biệt biến đổi vật lí và biến đổi hóa học là có chất mới tạo thành hay không.