Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

Đây là kiểu văn bản gì? Căn cứ vào đâu em xác định được như vậy? Cho biết tác dụng của việc đưa thông tin sau vào bài viết của tác giả: Gordon Ramsay từng làm được nhiều món đẳng cấp thế giới mà cũng gặp khó khăn khi thực hiện món này. Ông nói bánh cuốn Việt Nam là một món ăn giản dị nhưng tinh tế và yêu cầu “sự tỉ mỉ cực độ”.?

 

 ĐỀ 1: Đọc ngữ liệu dưới đây và trả lời các câu hỏi:

Theo “Đông phương phong tục văn hóa từ điển” thì đặc trưng ẩm thực Việt Nam có bốn món tiêu biểu. Thứ tư, trầu cau. Thứ ba, bánh chưng. Thứ nhì, thuốc lào. Thứ nhất, nước mắm. Ăn bánh chưng chấm nước mắm, sau đó nhai trầu cau cho thơm miệng, kéo thêm hơi thuốc lào để thăng hoa. Đời một người Việt thế thì còn gì bằng.

Nghe quyển từ điển liệt kê ra thì đơn giản nhỉ? Nhưng nếu chịu khó mổ xẻ và đào sâu thêm, ta sẽ thấy nền ẩm thực Việt là cả một kho báu đồ sộ. Những món ăn Việt không chỉ ngon mà còn được chế biến với sự cầu kỳ trong từng chi tiết. Đây là điểm mà các đầu bếp thế giới đánh giá cao và khao khát khám phá. 

Lấy ví dụ, một món quen thuộc như bánh cuốn cũng không hề dễ làm. Gordon Ramsay từng làm được nhiều món đẳng cấp thế giới mà cũng gặp khó khăn khi thực hiện món này. Ông nói bánh cuốn Việt Nam là một món ăn giản dị nhưng tinh tế và yêu cầu “sự tỉ mỉ cực độ”.

Cho nên không quá khó hiểu khi Việt Nam đã chiến thắng danh hiệu “Điểm đến ẩm thực châu Á” lần 2 tại Giải thưởng du lịch thế giới 2020, vượt qua Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Mã Lai và Thái Lan.

Chưa hết, liên minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings) có văn bản thông báo chính thức xác lập 5 kỷ lục thế giới cho ẩm thực Việt Nam, kết quả sau hơn 8 năm tìm kiếm và đề cử.

 

 

Văn hóa ẩm thực Việt Nam đa dạng, nhưng Huế mới thật là xứ sở diệu kỳ. Ẩm thực Việt Nam có khoảng 3000 món thì riêng Huế đã chiếm tới 1700, chia làm 3 trường phái: cung đình, dân gian và đồ chay. Huế đang hướng tới việc hoàn thiện bộ hồ sơ trình lên UNESCO công nhận “ẩm thực Huế” là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. 

(Trích Việt Nam - Bếp ăn của thế giới, Phạm Vĩnh Lộc)

Câu 1 (0,5 điểm). Đây là kiểu văn bản gì? Căn cứ vào đâu em xác định được như vậy?

Câu 2 (0,5 điểm). Cho biết tác dụng của việc đưa thông tin sau vào bài viết của tác giả: Gordon Ramsay từng làm được nhiều món đẳng cấp thế giới mà cũng gặp khó khăn khi thực hiện món này. Ông nói bánh cuốn Việt Nam là một món ăn giản dị nhưng tinh tế và yêu cầu “sự tỉ mỉ cực độ”.?

Câu 3 (1,0 điểm). Chỉ rõ cách triển khai thông tin ở văn bản này?

Câu 4 (1,0 điểm). Xác định và nêu tác dụng của phép tu từ liệt kê trong câu văn sau: Ẩm thực Việt Nam có khoảng 3000 món thì riêng Huế đã chiếm tới 1700, chia làm 3 trường phái: cung đình, dân gian và đồ chay.?

Câu 5 (1,0 điểm). Những bài học sâu sắc em rút ra từ đoạn trích đã cho?

2 Xem trả lời
Hỏi chi tiết
64
Tham khảo câu trả lời từ Trợ lý ảo LaziXem thêm (+)
1
0
ღ_Hoàng _ღ
14/01 19:48:42
+5đ tặng
Câu 1: Đây là kiểu văn bản gì? Căn cứ vào đâu em xác định được như vậy?

Đây là một văn bản nghị luận.

  • Căn cứ:
    • Mục đích: Văn bản không chỉ miêu tả, kể chuyện mà còn trình bày quan điểm, đánh giá về ẩm thực Việt Nam. Tác giả đưa ra các bằng chứng, lý lẽ để khẳng định giá trị của ẩm thực Việt Nam.
    • Nội dung: Văn bản tập trung vào việc phân tích, đánh giá, so sánh để làm rõ các đặc điểm nổi bật của ẩm thực Việt Nam.
    • Ngôn ngữ: Ngôn ngữ chính xác, giàu tính thuyết phục, sử dụng nhiều câu hỏi tu từ, liệt kê,...
Câu 2: Cho biết tác dụng của việc đưa thông tin sau vào bài viết của tác giả: Gordon Ramsay từng làm được nhiều món đẳng cấp thế giới mà cũng gặp khó khăn khi thực hiện món này. Ông nói bánh cuốn Việt Nam là một món ăn giản dị nhưng tinh tế và yêu cầu “sự tỉ mỉ cực độ”.?
  • Tác dụng:
    • Tăng tính thuyết phục: Việc trích dẫn ý kiến của một đầu bếp nổi tiếng thế giới như Gordon Ramsay giúp tăng tính thuyết phục cho luận điểm của tác giả về sự tinh tế và phức tạp của ẩm thực Việt Nam, ngay cả với những món ăn tưởng chừng đơn giản như bánh cuốn.
    • Làm nổi bật sự độc đáo: Qua đó, tác giả nhấn mạnh sự khác biệt và độc đáo của ẩm thực Việt Nam so với các nền ẩm thực khác trên thế giới.
    • Tạo sự tò mò: Thông tin này khơi gợi sự tò mò và hứng thú của người đọc đối với ẩm thực Việt Nam.
Câu 3: Chỉ rõ cách triển khai thông tin ở văn bản này?
  • Cách triển khai thông tin: Văn bản sử dụng cách triển khai theo trình tự logic, từ khái quát đến chi tiết.
    • Mở đầu: Giới thiệu chung về đặc trưng của ẩm thực Việt Nam dựa trên nguồn tư liệu đáng tin cậy.
    • Thân bài:
      • Phân tích sâu hơn về sự đa dạng và tinh tế của ẩm thực Việt Nam, lấy ví dụ cụ thể về món bánh cuốn và ý kiến của Gordon Ramsay.
      • Trình bày những thành tựu của ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.
      • Tập trung vào ẩm thực Huế như một ví dụ điển hình về sự phong phú và đa dạng.
    • Kết bài: Khẳng định lại giá trị của ẩm thực Việt Nam và triển vọng phát triển trong tương lai.
Câu 4: Xác định và nêu tác dụng của phép tu từ liệt kê trong câu văn sau: Ẩm thực Việt Nam có khoảng 3000 món thì riêng Huế đã chiếm tới 1700, chia làm 3 trường phái: cung đình, dân gian và đồ chay.? 1
  • Phép tu từ: Liệt kê
  • Các từ ngữ liệt kê: 3000 món, 1700, cung đình, dân gian, đồ chay.
  • Tác dụng:
    • Làm nổi bật sự đa dạng: Nhấn mạnh sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Huế và ẩm thực Việt Nam nói chung.
    • Tăng tính cụ thể, sinh động: Giúp người đọc hình dung rõ hơn về số lượng và các loại món ăn.
    • Tạo ấn tượng mạnh: Khẳng định vị thế đặc biệt của ẩm thực Huế trong nền ẩm thực Việt Nam.
Câu 5: Những bài học sâu sắc em rút ra từ đoạn trích đã cho?
  • Ẩm thực là một phần văn hóa: Ẩm thực không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là một phần quan trọng của văn hóa, thể hiện bản sắc của một dân tộc.
  • Giá trị của sự tinh tế: Ngay cả những món ăn đơn giản cũng có thể mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nếu được chế biến một cách tinh tế.
  • Tự hào về văn hóa dân tộc: Chúng ta cần tự hào về ẩm thực Việt Nam và quảng bá nó ra thế giới.
  • Sự đa dạng và phong phú của văn hóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam là một minh chứng rõ ràng cho sự đa dạng và phong phú của văn hóa Việt Nam.

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập
1
0
Đặng Hải Đăng
14/01 19:49:18
+4đ tặng
Xem thêm (+)
Đặng Hải Đăng
chấm đc ko cậu

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường
×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
Gửi câu hỏi
×