Để rút gọn các phân số, chúng ta cần tìm ước số chung lớn nhất (ƯSCNN) của tử số và mẫu số, sau đó chia cả tử số và mẫu số cho ƯSCNN đó.

1. **27/36**:
- ƯSCNN của 27 và 36 là 9.
- Rút gọn: \( \frac{27 \div 9}{36 \div 9} = \frac{3}{4} \)

2. **88/99**:
- ƯSCNN của 88 và 99 là 11.
- Rút gọn: \( \frac{88 \div 11}{99 \div 11} = \frac{8}{9} \)

3. **25/100**:
- ƯSCNN của 25 và 100 là 25.
- Rút gọn: \( \frac{25 \div 25}{100 \div 25} = \frac{1}{4} \)

4. **72/96**:
- ƯSCNN của 72 và 96 là 24.
- Rút gọn: \( \frac{72 \div 24}{96 \div 24} = \frac{3}{4} \)

Tóm lại, các phân số sau khi rút gọn là:
- \( \frac{27}{36} = \frac{3}{4} \)
- \( \frac{88}{99} = \frac{8}{9} \)
- \( \frac{25}{100} = \frac{1}{4} \)
- \( \frac{72}{96} = \frac{3}{4} \)