Khi đun nấu thức ăn xong để bắc thức ăn ra khỏi bếp, ta nên dùng miếng bắc nồi khô hay ướt? Vì sao?

Câu 1: Khi đun nâu thức ăn xong để bắc thức ăn ra khỏi bếp ta nên dùng miếng bắc nồi khô hay ướt? Vì sao?
Câu 2: thả một thỏi sắt ở nhiệt độ 150 độ C vào một bình nhiệt lượng kế có chứa 5,5kg nước ở nhiệt độ 25 độ . khi có cân bằng nhiệt thì nhiệt độ của nước là 25 độ C. Cho rằng chỉ xảy ra trao đổi nhiệt giữa thỏi sắt và nước. Biết nhiệt dung riêng của nước và sắt lần lượt là 4200 J/kg.K và 460 J/kg.K
a. Nhiệt độ của thỏi săt khi có cân bằng nhiệt là bao nhiêu? Vật nào thu nhiệt, vật nào tỏa nhiệt?
b. Tính nhiệt lượng mà nước đã nhận được? 
c. Thỏi săt đã tỏa nhiệt ra nhiệt lượng là nao nhiêu ?
d. Tính khối lượng của thỏi sắt ?
Mọi người ơi giúp mình mấy bài này nhanh 1 chút ạ vì đang cần gấp!!!