Sử dụng nhiều thực phẩm làm chín bằng các phương pháp khác rồi trộn gia vị với nhau

Bạn ơi gửi rõ là cẫn mix up hh nào ạ
để còn đc giúp đỡ chứ ạ

*Nguyên liệu: - 2 bó rau muống: 1kg - 100g tôm - 50g thịt nạc - 5 củ hành khô - 1 thìa súp đường - 1 2 12 bát giấm - 1 quả chanh - 2 thìa súp nước mắm - 50g lạc rang - Tỏi, ớt, rau thơm, tiêu... *Quy trình thực hiện: _Giai đoạn 1: Chuẩn bị + Rau muống: nhặt bỏ lá và cọng già, cắt khúc dài 15cm, chẻ nhỏ, ngâm nước + Tôm: rửa sạch. Cho tôm vào bát nước đun sôi luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi theo chiều dọc (hoặc chỉ rút bỏ chỉ đất trên sống lưng nếu tôm nhỏ), ngâm vào nước mắm pha chanh + tỏi + ớt + Thịt: rửa sạch. Cho thịt vào bát nước đun sôi luộc chín, thái lát mỏng, ngâm vào nước mắm với tôm + Củ hành khô: bóc bỏ, rửa sạch, thái nhỏ, ngâm với giấm + Rau thơm: rửa sạch, cắt nhỏ _Giai đoạn 2: Chế biến: *Làm nước trộng nộm: + Tỏi: bóc vỏ, giã nhuyễn với ớt + Chanh: gọt vỏ, nghiền nát + Trộn chanh + tỏi + ớt + đường + giấm, khuấy đều, chế thêm nước mắm, nếm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt *Trộn nộm: + Vớt rau muống, vẩy ráo nước + Vớt hành, để ráo + Trộn rau muống + hành, cho vào đĩa, xếp thịt và tôm lên, sau đó rưới đều nước trộn nộm