Không biết tự bao giờ trầu cau đã đi vào tâm thức người Việt Nam trở nên thật gần gũi. Nhắc tới trầu cau ta thường liên tưởng tới tục ăn trầu. Vậy tục ăn trầu có từ bao giờ và trầu cau mang những ý nghĩa gì trong văn hoá người Việt Nam xưa và nay ?

Tương truyền tục ăn trầu có từ thời Hùng Vương và gắn liền với một truyền thuyết nổi tiếng: sự tích trầu cau là một câu truyện bi ai thấm đượm nghĩa tình.

Trầu cau quen thuộc là vậy nhưng không hẳn ai cũng biết “ăn trầu thơm miệng, hạ khí, tiêu cơm” những vật dụng cho việc ăn trầu là cơi trâu gắn liền với câu (đàn bà sâu sắc như cơi đựng trầu) là dao bổ cau được gắn với câu (mắt sắc dao cau) là bình vôi, là túi đựng trầu. Nhà giàu còn đựng trầu trong những tráp trầu,khay trầu sơn màu khảm trai rất đẹp. Cách têm trầu được mô tả qua câu: trong trắng ngoài xanh ở giữa đóng đanh hai đầu trống hổng. Khi nhai một miêng trầu chúng ta sẽ cảm nhận được vị cay của lá trầu, vị nồng của vôi, hơi ngòn ngọt của cau, đắng của thuốc lào và bùi bùi của rễ chay. Tất cả hoà quyện như nhưng hương vị của cuộc sống đời thường. Tuy nhiên nhiều nơi ăn trầu thì thuốc lào và rễ chay được thay thế bởi những thứ khác.

Với người Việt Nam, trầu cau là biểu hiện của phong cách vừa thể hiện tình cảm dân tộc độc đáo.Trước tiên, miếng trầu thắm têm vôi nồng, vỏ chay, cùng cau bổ tám bổ tư luôn là sự bắt đầu, khơi mở tình cảm, bởi thế có câu “miếng trầu là đầu câu chuyện”. Miếng trầu đã làm cho mối quan hệ giữa người với người trở nên gần gũi cởi mở với nhau hơn.

Với các nam nữ thanh niên xưa thì trầu cau còn là cội nguồn để bắt đầu tình yêu, bắt đầu câu hát, để vào với hội làng hội nước. Mượn câu hát mời trầu để bày tỏ lòng mình. Bên cạnh “vôi nồng”, “miếng trầu cánh phượng”, “cau bổ bốn bổ ba” là những “trầu giải yếm giải khăn”, “trầu nhân trầu ngãi” để rồi “trầu mình lấy ta”.trầu cau là thứ sính lễ không thể thiếu trong mỗi đám hỏi ở Việt Nam “trầu vàng nhá lẫn cau xanh, Duyên em sánh với tình anh tuyệt vời”.

Không những xuất hiện trong cưới hỏi, trong mỗi cuộc vui buồn của làng quê, xuân đến, tết về, trầu cau còn được sử dụng làm quà tặng. Thơ Nguyễn Khuyến có câu: “kiếm một cơi trầu sang biếu cụ, xin đôi câu đối để mừng ông”. Hơn thế trầu cau còn là đồ cúng giỗ, dân gian có câu “sửa cơi trầư đĩa hoa dâng cụ” để tưởng nhớ tổ tiên, ghi nhớ công ơn nuôi nấng sinh thành của các bậc tiền nhân. Như thế đủ để biết trầu cau gắn liền với đời sống người dân như thế nào.

Trầu cau dùng tiếp khách hàng ngày như bát chè xanh,như điếu thuốc lào. Đồng thời ăn trầu còn gắn liền với phong tục nhuộm răng đen,một thời là vẻ đẹp hồn hậu chất phác mang đậm vẻ Á Đông của người phụ nữ nơi các làng quê Viêt Nam. Tục ăn trầu không chỉ tồn tại ở Viêt Nam mà còn có ở rất nhiều nước như: Malayxia, Philipin, Đài Loan… Đặc biệt sớm nhất ở Ấn Độ.

Như vậy, mặc dù trải qua thời gian khá dài nhưng tục ăn trầu ở Việt Nam nói riêng và ở các nước nói chung vẫn được duy trì. Chúng ta tin rằng trong tương lai tục ăn trầu vẫn tồn tại và mãi là nét văn hoá đẹp.

Cây chuối là loài cây gắn bó, thân thiết vô cùng quen thuộc với những người dân Việt Nam chúng ta. Cây chuối là một loại cây có nhiều công dụng, là một loại cây vô cùng hữu ích. Quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng bổ sung dưỡng chất cho con người. Ngoài ra bộ phận nào của cây chuối cũng đều có những công dụng đối với đời sống của con người.

Cây chuối thường được trồng trong vườn nhà, hoặc những bãi bồi ven sông, bờ ao… bất kỳ nơi đâu cây chuối cũng có thể phát triển được. Thân của cây chuối có hình trụ tròn to bằng bắp đùi của con người, đượcc cấu tạo bởi nhiều lớp bẹ chuối xếp chồng lên nhau. Các bẹ chuối này đều mềm và xốp. Bề mặt ngoài của cây chuối trơn trượt láng bóng nhẵn. Lá cuối được mọc từ ngọn chuối cao vút lên trời. Lá chuối khá to như một chiếc thuyền nan vậy. Khi chiếc lá chuối mới mọc thì nó cuộn lại giống một chiếc que rồi từ từ xèo rộng. Lá cuối non có màu xanh lá mạ, nhưng khi già thì lá chuối có màu xanh sẫm. Mỗi chiếc lá chuối có một gân lá chạy thẳng theo chiều dọc của chiếc lá. Khi cây chuối đã trưởng thành sẽ trổ bông. Hoa chuối có màu đỏ tím, một chiếc hoa chuối khá to hình búp thoai thoải, khi từng cánh hoa chuối nở ra là những nải chuối ra đời. Cây chuối thường cho buồng chuối, một buồng thường có hơn chục nải và mỗi nải chuối thường có hơn chục quả trở lên. Những quả chuối nở bên nhau san sát thể hiện cho sự sum vầy, đoàn viên. Quả chuối có hình tròn dài cong cong như hình trăng lưỡi liềm. Khi quả chuối chín thường có màu vàng rất đẹp mắt. Chuối là một loại quả thường xuất hiện trên bàn thờ tổ tiên trong những ngày rằm hoặc mùng một. Trong những dịp tết cổ truyền những gia đình của người dân vùng miền Bắc nước ta không thể nào thiếu một nải chuối trên bàn thờ gia tiên. Bởi chuối chính là biểu tượng của sự sum vầy, đoàn viên, sung túc, thể hiện sự an khang thịnh vượng của gia đình trong năm mới.
Chuối cũng là một loại quả có thể chế biến với nhiều loại thức ăn khác nhau, chuối ốc, chuối om với thịt dê, chuối ếch…đều là những món ăn vô cùng ngon miệng. Quả chuối chín có thể làm bánh chuối, kẹo chuối, nước ép chuối, hoặc mứt chuối…đều là những món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam chúng ta. Lá chuối giúp gói nhiều loại bánh dường như loại bánh nào của nước ta cũng được gói bánh lá chuối hoặc lá rong. Hoa chuối giúp làm món nộm hoa chuối thường sử dụng làm món khai vị trong những bữa tiệc của con người Việt Nam.

Cây chuối là một loại cây không cần chăm sóc vẫn cón thể sinh sôi trưởng thành và phát triển. Chính vì vậy, mà người dân thường trồng chuối, bởi khi chúng ta trồng xuống chuối sẽ tự lớn lên trong vườn không cần tưới tiêu, hoặc chăm sóc qua cẩn thận. Nên hầu hết đi đâu ta cũng nhìn thấy những cây chuối xanh tốt ở khắp mọi nơi. Cây chuối là một loại cây gắn bó lâu đời với người dân nước ta. Nó cũng chính là niềm tự hào về hình ảnh sum vầy đông con nhiều cháu của những người dân chúng ta.