* Mục đích của bảo quản nông sản: Hạn chế hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông sản. Ví dụ không bảo quản hoặc bảo quản không tốt, các nông sản dễ bị mốc, mọt phá hoại, rau quả sẽ bị thối.

* Một số cách bảo quản nông sản:

+ Bảo quản thông thoáng: Nông sản được để trong kho những vẫn tiếp xúc với không khí bên ngoài.

+ Bảo quản kín: Bảo quản trong kho, phương tiện kín không cho không khí xâm nhập.

+ Bảo quản lạnh: Đưa nông sản vào kho lạnh giảm sự hoạt động của vi sinh vật

 cách bảo quản nông sản ở địa phương em 

cách bảo quản: bảo quản thông thoáng(lúa, ngô,..), bảo quản kín(Các loại hạt), bảo quản lạnh(Rau, củ, quả,..).

chế biến nông sản: Sấy khô(các loại rau, củ, quả,..), chế biến thành tinh bột hay bột mịn(Sắn, khoai,..), muối chua(rau cải, dưa chuột,..), đóng hộp(rau, củ, quả,..).