a, Trình bày quá trình tiêu hóa thức ăn ở ruột non? Tại sao nói ruột non là trung tâm của quá trình tiêu hóa?

=> Quá trình tiêu hóa thức ăn ở ruột non:Tiêu hoá lí học: Là quá trình nhào trộn thức ăn thấm đều dịch tiêu hoá và quá trình đẩy thức ăn di chuyển trong ruột. Tiêu hoá hoá học: (Ở ruột non tiêu hoá hoá học là chủ yếu) gồm quá trình biến đổi hoàn toàn thức ăn thành chất dinh dưỡng:Tinh bột Đường đôi Đường đơnPrôtêin Peptit AxitaminLipit Các giọt mỡ nhỏ Glixerin và AxitbéoAxitnucleic Nucleôtit.Ruột non là trung tâm của quá trình tiêu hoá vì:Tại đây xảy ra quá trình tiêu hoá hoàn toàn và tạo thành sản phẩm cuối cùng của quá trình tiêu hoá, tất cả các loại thức ăn thành chất dinh dưỡng.

b, Vì sao khi mắc các bệnh về gan thì làm giảm khả năng tiêu hóa?

=> Vì sao khi mắc bệnh về gan thì làm giảm khả năng tiêu hoá + dịch mật do gan tiết ra ngoài môi trường kiềm giúp đóng mở cơ vòng môn vị điều khiển thức ăn từ dạ dày xuống ruột và tạo môi trường kiềm cho enzim tiêu hóa hoạt động. góp phần tiêu hóa và hấp thụ mỡ -> khi bị bệnh gan sẽ làm ảnh hưởng khả năng tiết dịch mật, làm giảm khả năng tiêu hóa