Đánh nhau với cối xay gió là một tác phẩm nổi tiếng của nhà văn Tây Ban Nha Xéc - Van-tét. Nhân vật chính là người hiệp sĩ Đôn Ki-hô-tê vô cùng tài ba xứ Mantra. Tác giả đã tài tình tạo nên những cặp nhân vật tương phản nhau đem lại một sự đa dạng cho các tuyến nhân vật. Đôn Ki-hô-tê là một nhà quý tộc, mục đích ra đi của anh chàng là diệt trừ cái ác và lập lại công bằng. Và đối lập với Đôn Ki-hô-tê đó là người nông dân Xantrô Panxa tốt bụng, hay ăn vô lo và rất yêu đời. Đặt họ vào trong hoàn cảnh đánh nhau với cối xay gió lại càng làm nổi bật đặc trưng tính cách riêng của mỗi người. Sự tài tình và nét đặc sắc của tác phẩm cũng được đặt vào cặp nhân vật này.