Chứng cứ đốt không cháy hết

Một người tên là A, phát hiện vợ tư thông với kẻ khác, tức giận vô cùng, bô bô nói là sẽ giết chết kẻ khác đó.
Một buổi tối, vợ A cùng kẻ gian phu dùng dây thừng xiết cổ A chết, rồi phóng hỏa đốt nhà. Xác A bị cháy đen. Sau đó vợ A báo án là nhà bị hỏa hoạn nên chồng bị chết cháy.
Quan huyện hỏi vợ A:
- Ngươi và chồng có ngủ cùng phòng không?
- Có ạ.
- Đã vậy thì vì sao chồng ngươi chết cháy còn ngươi vẫn bảo toàn tính mang?
- Khi lửa cháy chồng tôi đang say rượu, ngủ say như chết, tôi lay không tỉnh, quanh đó không có ai, đành đi gọi người tới cứu!
Quan huyện kiểm tra họng của người chết, liền xác định là A bị hại chết rồi mới bị đốt cháy!
Xin hỏi: Quan huyện dùng cách gì mà xác định như thế?