Dung dịch nào sau đây làm xanh quỳ tím?

Chọn B

Phương pháp giải:

Sự đổi màu của quỳ tím khi gặp amin, amino axit:

*Amin:

- Amin có nguyên tử N gắn trực tiếp với vòng benzen có tính bazo rất yếu, không làm đổi màu quỳ tím.

- Các amin khác làm quỳ tím chuyển xanh.

*Amino axit:

- Số nhóm NH₂ = số nhóm COOH ⟹ Không làm đổi màu quỳ tím

- Số nhóm NH₂ > số nhóm COOH ⟹ Làm quỳ tím hóa xanh (VD: Lysin)

- Số nhóm NH₂ < số nhóm COOH ⟹ Làm quỳ tím hóa đỏ (VD: Axit glutamic)

Giải chi tiết:

A. CH₃CH(NH₂)COOH không làm quỳ tím chuyển màu.

B. H₂NCH₂CH(NH₂)COOH có số nhóm -NH₂ > -COOH nên làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

C. ClH₃NCH₂COOH làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

D. HOOCCH₂CH(NH₂)COOH có số nhóm -NH₂ < -COOH nên làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.