Hỗn hợp T gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 3 : 4. Thủy phân hoàn toàn m gam T, thu được 10,5 gam glyxin, 14,24 gam alanin và 9,36 gam valin. Biết tổng số liên kết peptit trong ba phân tử là 9. Giá trị của m là

Chọn đáp án A

T gồm 3 peptit Aa, Bb, Cc với tỉ lệ mol tương ứng 2 : 3 : 4.

(kí hiệu A_a nghĩa là peptit A gồm có a mắt xích, được tạo từ a α–amino axit)

☆ biến đổi peptit: 2Aa + 3Bb + 4Cc → 1.(A_a)2(B_b)3(C_c)4 (ghép mạch) + 8H2O.

thủy phân: (Aa)2(Bb)3(Cc)4  + H2O → 0,14 mol Gly + 0,16 mol Ala + 0,08 mol Val.

☆ 1.(Aa)2(Bb)3(Cc)4  + (19k – 1)H2O → 7k.Gly + 8k.Ala + 4k.Val. (k nguyên dương).

⇒ 2a + 3b + 4c = 19k. Lại có (a – 1) + (b – 1) + (c – 1) = 9 ⇔ a + b + c = 12.

⇒ 24 = 2(a + b + c) < 19k = 2a + 3b + 4c < 4(a + b + c) = 48 ⇒ 1,26 < k < 2,53 ⇒ k = 2.

⇒ Phương trình thủy phân: 2Aa + 3Bb + 4Cc + 29H2O → 14Gly + 16Ala + 8Val.

⇒ m = 10,5 + 14,24 + 9,36 – 0,29 × 18 = 28,88 gam