Trắc nghiệm: (3). Ở nhiệt độ thường. chất béo tồn tại ở trạng thái lỏng (như tristearin...) hoặc rắn (như triolein...),(3) Ở nhiệt độ thường. chất béo tồn tại ở trạng thái lỏng (như tristearin...) hoặc rắn (như triolein...).