a, 

Số gạo đã bán chiếm số phần trăm so với số gạo ban đầu là:

    100-40=60% (số gạo ban đầu) 

Cửa hàng có tất cả số ki-lô-gam gạo là: 

    120 
×
 : 60=200 (kg) 

b, 

Cửa hàng còn lại bao nhiêu ki-lô-gam gạo là:  

     200-120=80 (kg)

                   Đáp số: a, 200 kg

                                 b, 80kg