Chưng cất dầu mỏ, các sản phẩm được tách ra ở những khoảng nhiệt độ khác nhau gồm: Khí đốt, xăng, dầu thắp, dầu điezen, dầu mazut, nhựa đường…

Lượng xăng thu được khi chưng cất dầu mỏ chỉ chiếm một tỉ lệ nhỏ. Để tăng lượng xăng, người ta tiến hành phương pháp cracking (nghĩa là bẻ gãy phân tử).