Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

Khi phân tích thành phần hóa học trong khẩu phần ăn của một học sinh lớp 8 có

----- Nội dung dịch tự động từ ảnh -----
Câu 8 (1,0 điểm)
Khi phân tích thành phần hóa học trong khẩu phần ăn của một học sinh lớp 8 có : 240
gam thức ăn thành phần Gluxit, 290mg Canxi, 68 mg Vitamin C. Do sơ suất nên người
phân tích đã không ghi lại khối lượng của thành phần thức ăn Protein, Lipit. Hãy xác giá trị
năng lượng của thức ăn Prôtêin, Lipit có trong thức ăn của học sinh đó.
Biết rằng tỉ lệ giá trị năng lượng cung cấp cho cơ thể của các chất G, P, L là 3 :2 :1;
tỉ lệ tiêu hóa và hấp thụ các chất đều đạt 100%, 1gam Gluxit ôxi hóa hoàn tạo ra 4,3kcal ;
Prôtêin ôxi hóa hoàn toàn tạo ra 4,1 kcal ; 1 gam Lipit ô xi hóa hoàn toàn tạo ra 9,3
1
gam
keal.
1 trả lời
Hỏi chi tiết
521
2
0
Bùi Khắc Trí
24/03/2022 22:31:57
+5đ tặng

Ta có tỉ lệ năng lượng cung cấp cho cơ thể các chất là glu: pro: li là 3: 2: 1

Nếu gọi năng lượng do lipid cung cấp cho cơ thể là x 

Năng lượng do protein cung cấp cho cơ thể là 2x

Năng lượng do gluxit  cung cấp cho cơ thể là 3x

Mà có 240 g thành phần thức ăn gluxit mà tỉ lệ tiêu hóa là 100% nên lượng gluxit được hấp thu là:

240g

Vậy năng lượng mà gluxit cung cấp cho cơ thể là  240 . 4,3 = 1032 = 3x => x = 344 kcal

Năng lượng do lipid cung cấp cho cơ thể là : 344 kcal

Số khối lượng thành phần lidid trong thức ăn là: 344: 9,3 = 37g

Năng lượng do protein cung cấp cho cơ thể là : 344.2 = 688 kcal

Số khối lượng thành phần protein trong thức ăn là: 688 : 4,1  = 167,8 g

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm
Bài tập Sinh học Lớp 8 mới nhất
Trắc nghiệm Sinh học Lớp 8 mới nhất

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
×
Gia sư Lazi Gia sư