Đăk Lăk là một tỉnh thuộc vùng Tây Nguyên, Việt Nam, với đất đai phong phú và khí hậu nhiệt đới gió mùa, nên có nhiều giống vật nuôi và cây trồng được phát triển ở địa phương này. Dưới đây là một số giống vật nuôi và cây trồng mới ở Đăk Lăk:

1. Vật nuôi:

• Gà mái Avigan: Đây là một giống gà mái có nguồn gốc từ Nhật Bản, đã được nhập khẩu và nuôi thử nghiệm thành công ở Đăk Lăk. Gà Avigan có thể đáp ứng nhu cầu thị trường về thịt và trứng, và được ưa chuộng vì thịt thơm ngon, mềm và dai, trứng to và đạt tiêu chuẩn.

• Sản vật nuôi thủy sản: Ở Đăk Lăk, nhờ có sông, hồ nước và đất đai phù sa nên phát triển được các giống cá như cá rô đồng, cá quả, cá chép, tôm, cua, ghẹ, ốc...

1. Cây trồng:

• Cà phê chèn: Đây là một giống cà phê mới, được lai tạo từ giống cà phê Robusta và Arabica, đặc trưng với hương vị đậm đà, thơm ngon và chất lượng cao. Cà phê chèn đang được ưa chuộng trên thị trường.

• Mắc ca: Đây là một loại cây trồng mới, có thể trồng được trên đất phù sa và đất đỏ bazan ở Đăk Lăk. Mắc ca có hạt giống lớn, chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Hạt mắc ca được sử dụng để làm thực phẩm và thuốc.

• Nhãn hiệp: Đây là một giống nhãn mới, có quả to, đều, chín đỏ, ngọt và thơm. Nhãn hiệp được trồng và chế biến tại Đăk Lăk và được ưa chuộng trên thị trường.