Quy trình thực hành làm xi rô quả là:

- Nguyên liệu:

+ Trái cây: khoảng 1kg đến 2kg.

+ Đường trắng: khoảng 500g hoặc theo khẩu vị.

+ Nước: khoảng 1 - 2 lít tùy theo số lượng làm.

- Các bước thực hiện:

+ Bước 1: Rửa sạch quả, bỏ hạt, lõi và để khô, ráo nước.

+ Bước 2: Thái hoặc cắt quả thành những miếng nhỏ để dễ ngẫm đường và dễ ăn.

+ Bước 4: Nấu xi rô: Đổ trái cây và đường vào nồi lớn. Sau đó cho nước vào nồi và đun nấu trên lửa nhỏ đến trung bình. Khi quả bắt đầu mềm và đường tan hoàn toàn, đun nhỏ lửa và tiếp tục đun đều, khuấy nhẹ để tránh bị cháy đáy.

+ Bước 3: Làm sệt xi rô: Khi xi rô đã đạt được độ dẻo và độ sệt mong muốn, tắt bếp và để ngoài cho nguội.

+ Bước 4: Đóng hũ: Lấy hũ sạch và khô, đổ xi rô vào hũ còn nóng (đảm bảo đậy kín nắp). Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.

+ Bước 5: Bảo quản: Xi rô quả có thể bảo quản trong hũ lạnh trong một thời gian dài. Đảm bảo rằng nắp hũ đã đậy kín sau khi mở hũ.