Câu trả lời là: b.22 axit-amin.

Các protein được tạo thành từ các axit amin, có tổng cộng 20 loại axit amin khác nhau. Trong đó, 9 axit amin được coi là "axit amin thiết yếu" bởi vì cơ thể con người không thể tổng hợp chúng mà phải cung cấp chúng từ thực phẩm. Thực phẩm chứa đầy đủ 9 axit amin thiết yếu được gọi là "thực phẩm có protein hòa thiện".

Tuy nhiên, trên thực tế có 22 axit amin được coi là cần thiết cho cơ thể con người, vì axit amin selenocysteine cũng được coi là cần thiết cho một số enzyme trong cơ thể. Vì vậy, thực phẩm chứa đầy đủ 22 axit amin được xem là tốt nhất cho sức khỏe.