Phương pháp giâm cành và giâm chồi là một kỹ thuật trồng cây phổ biến. Khi cây gốc được cắt cành hoặc chồi và đem giâm vào môi trường mới, cây sẽ phát triển các chồi mới từ những vị trí này. Quá trình này tạo điều kiện cho cây phát triển, tăng cường phân bổ dưỡng chất và năng lượng. Cây có các mắt tiềm năng và chồi, và khi được giâm, chúng sẽ phát triển thành các bộ phận mới của cây. Phương pháp này tiết kiệm thời gian, tạo ra cây có tính chất di truyền tốt và cho phép kiểm soát và điều chỉnh hình dạng và kích thước của cây. Nó cũng đảm bảo sự đa dạng và tùy chỉnh trong vườn cây và giúp tái sử dụng tài nguyên.

Việc trồng các loại cây như cây sắn, cây rau ngót bằng cách giâm cành và cành đem giâm phải đủ mắt và chồi là để đảm bảo tốc độ sinh trưởng và phát triển của cây. Cây giâm chồi sẽ có thể phát triển nhanh hơn so với cây trồng từ hạt bởi vì chồi đã được hình thành sẵn. Những mắt cành và chồi đó cũng là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng và hormone sinh trưởng, giúp cho cây phát triển mạnh mẽ hơn. Ngoài ra, việc trồng cây bằng cách giâm cành còn giúp tăng khả năng sinh trưởng của cây vì cành được cắt ngắn và cây sẽ tập trung năng lượng để phát triển các chồi mới.