1. This (1) dish is called Nem Ran by northerners and Cha Gio by southerners.

Lời giải: Cần điền một danh từ phù hợp nghĩa

Đáp án: dish

2. In Ha Noi, the introduction of Nem Ran dates back to a time (2) when Cha Ca had not existed.

Lời giải: Cần điền một trạng từ phù hợp nghĩa

Đáp án: when

3. Although it ranks among Viet Nam’s specialty dishes, Nem Ran is very (3) easy to prepare

Lời giải: Cần điền một tính từ phù hợp nghĩa

Đáp án: easy

4. Consequently, it has long been a preferred food on (4) special occasions such as Tet and other family festivities

Lời giải: special occasion: dịp đặc biệt

Đáp án: special

5. Ingredients used (5) for Nem Ran comprise of lean minced pork,

Lời giải: Cần điền một giới từ phù hợp nghĩa

Đáp án: for

6. comprise of lean minced pork, sea crabs or unshelled shrimps, two kinds of edible mushroom (Nam Huong and Moc Nhi), (6) dried onion, duck egg, pepper, salt

Lời giải: dried onion: hành khô

Đáp án: dried

7. salt and different (7) kinds  of seasoning.

Lời giải: kinds of: các loại

Đáp án: kinds

8. All are (8) mixed thoroughly before being wrapped with transparent rice paper into small rolls

Lời giải: Cần điền một động từ hợp nghĩa và có đôi -ed

Đáp án: mixed