Quy trình trồng cây cải xanh hữu cơ bao gồm các bước sau:

1. Chuẩn bị đất: Đất cần được làm mềm và phân hủy các cặn bã, cỏ dại. Đảm bảo đất có độ thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng.

2. Chọn giống cây: Chọn giống cây cải xanh hữu cơ chất lượng, không sử dụng hóa chất và không biến đổi gen.

3. Gieo hạt: Gieo hạt cây cải xanh vào đất theo khoảng cách và độ sâu phù hợp. Đảm bảo hạt được chôn đều và không quá sâu.

4. Tưới nước: Cung cấp đủ nước cho cây cải xanh bằng cách tưới nước đều và đúng lượng. Tránh tưới quá nhiều nước gây ngập úng và tưới quá ít gây khô hạn.

5. Bón phân: Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân tự nhiên để bón cho cây cải xanh. Đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây.

6. Bảo vệ cây: Theo dõi và kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh hại hoặc sâu bọ. Sử dụng các biện pháp hữu cơ để kiểm soát và phòng trừ sâu bệnh.

7. Thu hoạch: Thu hoạch cây cải xanh khi cây đã đạt kích thước và chất lượng mong muốn. Cắt bỏ phần lá và cuống cây, chỉ giữ lại phần thân và lá non để sử dụng.

8. Bảo quản: Sau khi thu hoạch, cây cải xanh cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời quá lâu để giữ được chất lượng và giá trị dinh dưỡng.

Quy trình trồng cây cải xanh hữu cơ cần tuân thủ các nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ như không sử dụng hóa chất độc hại, tôn trọng môi trường và bảo vệ sức khỏe con người.