Câu thơ "Mẹ gáng gồng xộc xệch hoàng hôn" miêu tả hình ảnh của mẹ trong một cảnh hoàng hôn. "Gáng gồng" biểu hiện sự nỗ lực, cố gắng của mẹ trong cuộc sống, ý thức trách nhiệm và sự hy sinh vì gia đình. "Xộc xệch" thể hiện sự mệt mỏi, nhọc nhằn của mẹ sau một ngày làm việc vất vả. "Hoàng hôn" là thời điểm cuối ngày, mang ý nghĩa của sự kết thúc, sự chấm dứt, có thể tượng trưng cho cuộc sống của mẹ đầy khó khăn và vất vả. Câu thơ này thể hiện lòng biết ơn và tôn vinh sự đấu tranh, cống hiến của mẹ trong cuộc sống.