Điện nghiệm là một thiết bị được sử dụng để tạo ra dòng điện bằng cách sử dụng phản ứng hoá học. Nguyên tắc hoạt động của điện nghiệm dựa trên phản ứng oxi-hoá khử giữa các chất hoá học trong nó.

Dưới đây là một hình vẽ đơn giản mô tả cấu tạo và nguyên tắc hoạt động của một điện nghiệm:

```
_______________________
| |
| |
| Anốt |
| |
|_______________________|
| |
| |
| Điện giải chất |
| |
|_______________________|
| |
| |
| Catốt |
| |
|_______________________|
| |
| |
| Dung dịch điện giải |
| |
|_______________________|
```

Trong hình vẽ trên, điện nghiệm được chia thành ba phần chính:

1. Anốt: Đây là điểm nơi xảy ra quá trình oxi-hoá, tức là chất hoá học tại anốt mất đi electron và trở thành ion dương.

2. Điện giải chất: Đây là chất hoá học có khả năng tạo ra ion trong dung dịch, tạo điều kiện cho quá trình oxi-hoá và khử diễn ra.

3. Catốt: Đây là điểm nơi xảy ra quá trình khử, tức là ion dương tại catốt nhận electron và trở thành chất hoá học không ion.

Dung dịch điện giải nằm giữa anốt và catốt, cho phép các ion di chuyển từ anốt đến catốt thông qua nó. Quá trình di chuyển này tạo ra dòng điện trong mạch ngoài.

Nguyên tắc hoạt động của điện nghiệm là khi có dòng điện chạy qua điện giải chất, các chất hoá học trong nó sẽ trải qua quá trình oxi-hoá và khử, tạo ra các ion dương và âm trong dung dịch. Các ion này di chuyển từ anốt đến catốt thông qua dung dịch điện giải, tạo ra dòng điện trong mạch ngoài.