Bát cơm Cụ Hồ là một bài thơ được sáng tác vào năm 1947 bởi nhà thơ Nguyễn Đình Thi. Bài thơ này được viết nhằm tưởng nhớ và ca ngợi công lao của Chủ tịch Hồ Chí Minh - người đã dẫn đầu cuộc đấu tranh giành độc lập, tự do cho dân tộc Việt Nam.

Hoàn cảnh sáng tác bài thơ Bát cơm Cụ Hồ xuất phát từ tình hình lúc bấy giờ. Năm 1947, Việt Nam đang trong giai đoạn chiến tranh giành độc lập chống lại thực dân Pháp. Trong bối cảnh đó, Nguyễn Đình Thi đã viết bài thơ này như một lời tri ân sâu sắc đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh và những đóng góp của ông cho cuộc đấu tranh giành độc lập của dân tộc.

Bài thơ Bát cơm Cụ Hồ được sáng tác với hình thức bài thơ tự do, không tuân theo quy tắc về số lượng câu, số lượng chữ trong mỗi câu. Tuy nhiên, bài thơ này vẫn mang đậm tính chất trữ tình, ca ngợi và tôn vinh Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Bát cơm Cụ Hồ đã trở thành một trong những bài thơ nổi tiếng và được yêu thích nhất trong văn học Việt Nam. Nó không chỉ thể hiện lòng biết ơn và tôn kính của người Việt đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh, mà còn truyền cảm hứng và khích lệ cho những người lính và nhân dân đang chiến đấu cho độc lập và tự do của đất nước.